FSSAI food safety action के तहत रेडिसन ब्लू होटल में स्वच्छता संबंधी खामियां सामने आईं। फ्रीडम ऑयल और कथित भ्रामक विज्ञापनों पर भी नोटिस जारी।
नई दिल्ली: दिल्ली में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़ी जांच के दौरान रेडिसन ब्लू होटल में कई तरह की खामियां सामने आने की जानकारी है। होटल में गंदगी, कॉकरोच, मक्खियों, खराब उपकरणों और खाद्य पदार्थों के भंडारण में अनियमितताओं को लेकर सवाल उठे हैं। इसके अलावा, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने फ्रीडम राइस ब्रान ऑयल के कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य से जुड़े दावों पर भी नोटिस जारी किया है।
इस मामले में जेमिनी एडिबल्स के साथ-साथ ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म बिगबास्केट और फ्लिपकार्ट से भी कथित भ्रामक विज्ञापनों को लेकर जवाब मांगा गया है। इन कार्रवाइयों का संबंध खाद्य पदार्थों की सुरक्षा, स्वच्छता और उपभोक्ताओं तक पहुंचने वाली जानकारी की विश्वसनीयता से है।
रेडिसन ब्लू होटल में मिलीं स्वच्छता संबंधी खामियां
खाद्य सुरक्षा से जुड़े निरीक्षण में रेडिसन ब्लू होटल में साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने से संबंधित कई कमियां सामने आने की बात कही गई है। इनमें परिसर में गंदगी, कॉकरोच और मक्खियों की मौजूदगी शामिल है।
खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने के लिए साफ-सुथरा वातावरण और उचित भंडारण व्यवस्था जरूरी होती है। होटल की रसोई और खाद्य सामग्री रखने वाली जगहों पर स्वच्छता बनाए रखना खाद्य सुरक्षा व्यवस्था का अहम हिस्सा है। ऐसे में निरीक्षण के दौरान सामने आई बताई गई खामियां होटल में खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन को लेकर सवाल खड़े करती हैं।
खराब उपकरणों और भंडारण व्यवस्था पर भी सवाल
मामले में केवल साफ-सफाई ही नहीं, बल्कि उपकरणों की स्थिति और खाद्य पदार्थों के भंडारण में अनियमितताओं का भी उल्लेख किया गया है। खाद्य सामग्री को सही तरीके से रखने और इस्तेमाल होने वाले उपकरणों की साफ-सफाई बनाए रखना जरूरी होता है।
हालांकि, उपलब्ध जानकारी में निरीक्षण की तारीख, होटल के किसी विशेष विभाग का नाम, खामियों की विस्तृत सूची या कार्रवाई के बाद उठाए गए सुधारात्मक कदमों का उल्लेख नहीं है। इसलिए इन बिंदुओं से आगे किसी अतिरिक्त निष्कर्ष पर पहुंचना उचित नहीं होगा।
फ्रीडम राइस ब्रान ऑयल के दावों पर FSSAI का नोटिस
FSSAI की कार्रवाई का दूसरा अहम हिस्सा फ्रीडम राइस ब्रान ऑयल से जुड़े विज्ञापनों और स्वास्थ्य संबंधी दावों से संबंधित है। जानकारी के अनुसार, तेल के कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव से जुड़े दावों को लेकर प्राधिकरण ने नोटिस जारी किया है।
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खाद्य उत्पादों के विज्ञापनों में स्वास्थ्य से जुड़े दावे उपभोक्ताओं के खरीदारी संबंधी फैसलों को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए ऐसे दावों का नियमों के अनुरूप होना और उन्हें उचित आधार पर प्रस्तुत करना महत्वपूर्ण है।
इस मामले में जेमिनी एडिबल्स से भी जवाब मांगा गया है। हालांकि, उपलब्ध विवरण में नोटिस की पूरी सामग्री, संबंधित दावों के सटीक शब्दों या कंपनी की ओर से दिए गए जवाब की जानकारी नहीं है। ऐसे में यह कहना सही नहीं होगा कि इन दावों को अंतिम रूप से भ्रामक घोषित कर दिया गया है।
बिगबास्केट और फ्लिपकार्ट से भी जवाब तलब
खाद्य तेल से जुड़े मामले में बिगबास्केट और फ्लिपकार्ट का नाम भी सामने आया है। दोनों ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म से कथित भ्रामक विज्ञापनों के संबंध में जवाब मांगे जाने की जानकारी दी गई है।
ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर खाद्य उत्पादों की जानकारी और विज्ञापन उपभोक्ताओं को किसी उत्पाद की विशेषताओं तथा उसके संभावित लाभों के बारे में बताते हैं। ऐसे में विज्ञापन में किए गए दावों की सटीकता महत्वपूर्ण हो जाती है।
FSSAI की ओर से जवाब मांगा जाना संबंधित पक्षों से स्पष्टीकरण लेने की प्रक्रिया को दर्शाता है। उपलब्ध जानकारी में यह स्पष्ट नहीं है कि बिगबास्केट और फ्लिपकार्ट ने नोटिस का जवाब दिया है या नहीं। इसी तरह, उनके खिलाफ किसी अंतिम दंडात्मक कार्रवाई का विवरण भी सामने नहीं दिया गया है।
खाद्य सुरक्षा और विज्ञापनों की निगरानी अहम
रेडिसन ब्लू होटल में बताई गई स्वच्छता संबंधी कमियों और खाद्य तेल के स्वास्थ्य संबंधी दावों पर उठे सवाल, दोनों ही खाद्य सुरक्षा से जुड़े अलग-अलग पहलुओं को सामने लाते हैं। एक ओर खाद्य पदार्थों को साफ वातावरण में तैयार करने और सुरक्षित रखने की जरूरत है, वहीं दूसरी ओर उपभोक्ताओं को उत्पादों के बारे में सही जानकारी मिलना भी जरूरी है।
फिलहाल उपलब्ध विवरण के मुताबिक, होटल में निरीक्षण के दौरान कई खामियां सामने आईं, जबकि फ्रीडम राइस ब्रान ऑयल और कथित भ्रामक विज्ञापनों के मामले में संबंधित पक्षों से जवाब मांगा गया है। आगे की स्थिति उनके जवाब और संबंधित प्राधिकरण की कार्रवाई पर निर्भर करेगी।